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2024년 12월 15일부터 시작하는 채소 2동 경매장에서는 어떤 품목이 경매 될까요? 지난 2021년 2월에 착공한 가락시장 시설현대화사업 도매권역 1공구 사업인 [채소2동]이 드디어 2024년 12월 15일(일)에 개장했습니다.채소 2동은 온도관리 정온시설이 도입된 현대식 경매장이며, 지하1층~지상3층 규모로 연면적 57,067㎡입니다.그럼, 과연 채소 2동에는 어떤 품목을 경매할 수 있는지에 대해서 알아보도록 하겠습니다.채소2동 경매품목(11개 품목)품목물량금액무202,386톤113,436백만원배추127,396톤86,717백만원양파229,273톤256,044백만원옥수수7,091톤13,707백만원양배추92,166톤71,371백만원쪽파11,931톤57,998백만원대파100,251톤188,594백만원마늘35,831톤175,102백만원총각무31,642톤31,600백만원생강6,673톤50,12.. 2024. 12. 16.
겨울철 맛과 가격 가성비가 좋은 "봄동" 12월달 제철인 봄동을 소개합니다.납작배추, 납딱배추, 딱갈배추로도 불리우는 "봄동"은 겨울철 추운 날씨 때문에 속이 꽉 차지 못하고 잎이 옆으로 퍼져 있으며, 잎이 작고 둥글며, 포기가 단단하게 결속되지 않고 잎이 겹겹이 펼쳐져 있습니다.일반 배추보다 수분이 많고, 아미노산이 풍부해 단맛이 강하고 조직이 연하여 아삭한 식감을 줍니다.그럼 봄동에 대해서 좀더 자세하게 알아보겠습니다.자~ 카시죠!봄동만의 특성달콤한 맛추운 날씨에 자라기 때문에 당도가 높아 맛이 부드럽고 달콤함아삭한 식감잎이 두껍지 않아 아삭아삭한 식감을 줌풍부한 영양소비타민C, 식이섬유, 칼슘 등이 풍부해 면역력 강화와 소화에 기여다양한 활용법생으로 먹어도 맛이 좋으며, 김치, 겉절이, 국, 볶음 등 다양한 요리 가능봄동 대표적 요리[ 겉.. 2024. 12. 13.
요즘 가격이 너무 낮게 형성되는 고추가격! (2024년 12월 10일자 가락시장 고추경매동향) 안녕하세요?가락시장 고추 경매동향을 신속하고, 정확하게 전달해드리는 "경매사따거" 입니다.김장철이 마무리되고, 추운 날씨로 인해 물량은 늘지 않아 시세반등 기조가 있었지만, 국내정세 불안감과 불경기로 인해 연일 고추가격이 맥을 못추고 있습니다.오늘 가락시장 고추 경매는어땠는지, 품종별로 살펴보도록 하겠습니다.이제 조금씩 가격 살아나는 녹광!여전히 쌀쌀한 날씨가 지속되고 있으나, 동절기 최대 산지인 진주지역을 중심으로 물량이 증가하고 있습니다.지난 주에는 5톤을 넘기는 경우가 1번 밖에 없었지만, 이번 주들어서는 모두 5톤이 넘는 물량이 반입되었습니다.전반적인 상품성은 개선되고는 있지만, 여전히 길이가 짧은 편이고, 모양도 매끈하지 못하는 경우가 많아 품질 차이가 농가별로 많았습니다.현재, 물량점유율이 9.. 2024. 12. 10.
가락시장 2025년(을사년) 신년 휴업일 일정이 나왔습니다! 안녕하세요?농산물 유통정보와 가락시장 경매동향을 빠르고, 정확하게 전달해드리는 "경매사 따거" 입니다.2024년 갑진년 새해가 밝은 지 얼마되지 않은 것처럼 생각되는데, 이제 한달도 남지 않았습니다.희망찬 새해를 맞이하기 위해서는 올 2024년 마무리를 잘 해야하는데요, 그런 준비의 시간이 신년 휴업일이라 할 수 있습니다.우리나라 최대의 농산물 도매시장인 가락시장의 신년 휴업일 일정에 대해서 부류별로 꼼꼼하게 살펴보도록 하겠습니다.1) 청과부류 - 채소채소경매의 경우 2024년 마지막 경매가 12월 30일 월요일 저녁 경매까지 시행됩니다.일부 품목의 경우 재고누적과 판매부진으로 조기에 마무리되는 경우가 있습니다.경매사와 사전 일정에 대해서 확인하시기 바랍니다.2025년 새해 첫 경매는 1월 2일 목요일 .. 2024. 12. 9.

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