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2024년 12월 15일부터 시작하는 채소 2동 경매장에서는 어떤 품목이 경매 될까요?
지난 2021년 2월에 착공한 가락시장 시설현대화사업 도매권역 1공구 사업인 [채소2동]이 드디어 2024년 12월 15일(일)에 개장했습니다.채소 2동은 온도관리 정온시설이 도입된 현대식 경매장이며, 지하1층~지상3층 규모로 연면적 57,067㎡입니다.그럼, 과연 채소 2동에는 어떤 품목을 경매할 수 있는지에 대해서 알아보도록 하겠습니다.채소2동 경매품목(11개 품목)품목물량금액무202,386톤113,436백만원배추127,396톤86,717백만원양파229,273톤256,044백만원옥수수7,091톤13,707백만원양배추92,166톤71,371백만원쪽파11,931톤57,998백만원대파100,251톤188,594백만원마늘35,831톤175,102백만원총각무31,642톤31,600백만원생강6,673톤50,12..
2024. 12. 16.
농안법 문제 중 난이도(下) 대표 문제는 중앙도매시장 찾기!
안녕하세요?경매사자격증 취득을 준비하시는 분들에게 도움을 잘 드린다고 자부하는 "경매사따거"입니다.오늘은 농안법을 친숙하게 여길 수 있도록 난이도가 평이한 문제인 중앙도매시장에 대해서 알아보도록 하겠습니다.우선 도매시장의 종류 3가지인 농수산물도매시장, 농수산물공판장, 민영농수산물도매시장에 대한 정의에 대해서 살펴보겠습니다.다음 농수산물도매시장 중에서 다시 중앙도매시장과 지방도매시장에 대한 정의를 알아보고, 전국에 있는 중앙도매시장 11개를 광역시, 특별시별로 구분해서 알아보겠습니다.마지막으로 역대 중앙도매시장 관련 기출문제를 풀면서 공부를 마무리하겠습니다.도매시장 구분(3개)도매시장농수산물도매시장 특별시·광역시·특별자치시·특별자치도 또는 시가 양곡류, 청과류, 화훼류, 조수육류, 어류, 조개류, 갑각류..
2024. 12. 14.
겨울철 맛과 가격 가성비가 좋은 "봄동"
12월달 제철인 봄동을 소개합니다.납작배추, 납딱배추, 딱갈배추로도 불리우는 "봄동"은 겨울철 추운 날씨 때문에 속이 꽉 차지 못하고 잎이 옆으로 퍼져 있으며, 잎이 작고 둥글며, 포기가 단단하게 결속되지 않고 잎이 겹겹이 펼쳐져 있습니다.일반 배추보다 수분이 많고, 아미노산이 풍부해 단맛이 강하고 조직이 연하여 아삭한 식감을 줍니다.그럼 봄동에 대해서 좀더 자세하게 알아보겠습니다.자~ 카시죠!봄동만의 특성달콤한 맛추운 날씨에 자라기 때문에 당도가 높아 맛이 부드럽고 달콤함아삭한 식감잎이 두껍지 않아 아삭아삭한 식감을 줌풍부한 영양소비타민C, 식이섬유, 칼슘 등이 풍부해 면역력 강화와 소화에 기여다양한 활용법생으로 먹어도 맛이 좋으며, 김치, 겉절이, 국, 볶음 등 다양한 요리 가능봄동 대표적 요리[ 겉..
2024. 12. 13.
